木莓 (Raspberries)是蔷薇科悬钩子属植物 ,又名马林、覆盆子、树莓等 ,为多年生小灌木。其果实酸甜可口 ,具有很高的营养价值 ,含有人体所必需的大量的维生素C、维生素E、SOD、Y—氨基酸等营养物质 ,对改善人体新陈代谢及增强免疫力有很高的药用价值。果实除鲜食外还可制成速冻果实、果汁、果酒和果酱等食品 ,是国内近年兴起的第三代水果之一。